Le pH dans l'environnement des racines joue un rôle important dans l'absorption des nutriments. Surtout lorsqu'il s'agit d'absorption de N-nutriments, tels que NH4+ ou NO3. Pour une absorption optimale des nutriments, le pH dans l'environnement racinaire doit être d'environ 5.

Dans une culture couverte professionnelle, le pH est actuellement mesuré à partir de l'arrosage et du drain. Cependant, le pH du drain donne une image étouffée de ce qui se passe autour des racines. En bref, le suivi du pH dans l'environnement racinaire donne un meilleur aperçu de ce qui se passe au niveau local avec les racines et peut donner lieu à une stratégie différente dans la composition des nutriments.

Le graphique montre une représentation pratique d'une mesure du pH dans une culture de poivrons. Il est clair que lorsque les racines reçoivent de l'oxygène, le pH augmente parce que le NO3 est à nouveau utilisé comme source de N.