“Durch die genaue Kartierung von Anbau, Klima und anderen Bedingungen können wir das ‘grüne’ Gefühl untermauern und bewusste Anbaustrategien entwickeln. Diese Arbeitsweise ist die Zukunft”, erklärt Ary de Jong, Anbauleiter bei HortiTech.
HortiTech hat seinen Sitz im World Horti Center (WHC), dem Epizentrum der gartenbaulichen Entwicklungen in den Niederlanden. Sie bieten Schulungen in den Bereichen Technik, Anbaumethoden und Betriebsführung an. Neben der theoretischen Wissensvermittlung wird viel Wert auf die Anwendung und Beherrschung des Wissens in der Praxis gelegt. Sie bilden auch Gewächshausgärtner von (internationalen) Kunden aus, um die Organisation des Kunden zu optimieren. Ary: “Ein Gärtner, ein Ackerbauer oder ein Viehzüchter, sie alle sind Unternehmer, die die richtigen Bedingungen für ihre Kultur suchen”.”
Einsatz von Sensoren
Für neue Strategien oder Techniken nutzt das HortiTech-Team regelmäßig das Gewächshausforschungszentrum des WHC. Pim van Adrichem, Direktor HortiTech: “2019 haben wir begonnen, mit dem Sauerstoffsensor von Sendot zu arbeiten, um herauszufinden, wie Tomaten- und Paprikapflanzen mit Sauerstoff im Wasser interagieren. Dadurch haben wir ein besseres Bild vom Sauerstoffumsatz gewonnen.”
Um die Anbausaison zu verlängern, wird die Verkürzung des Tages durch Beleuchtung reduziert. Das Ziel ist eine ganzjährige Produktion bei gleichbleibender Produktion und Qualität. “Zurzeit führen wir eine Studie über die Auswirkungen von weißer LED-Beleuchtung auf den Tomaten- und Gurkenanbau durch und verwenden dafür den Photosynthese-Sensor”, sagt er. Mit den Sensoren für Sauerstoff und Photosynthese ist Sendot Marktführer".”
LED-Beleuchtungsforschung
Für die Beleuchtung von Gewächshäusern werden traditionell SON-T-Lampen verwendet. Aufgrund der höheren Effizienz der Lichtleistung und der längeren Lebensdauer kann die (Zwischen-)Beleuchtung mit LED auch für den Gartenbau interessant sein.
“Die Tomatenkultur wurde im September gepflanzt und soll bis zum 1. Juni bleiben. Die Tomate wurde am 15. November vollständig ausgeglichen, zu diesem Zeitpunkt ging die Belichtung 100% an, 18 Stunden pro Tag. Zu diesem Zeitpunkt beginnt aufgrund des Pflanzenwachstums und des geringeren natürlichen Lichts die Beleuchtungssaison. Wir begannen mit 100% LED Verpflichtung und die maximale Dauer von 18 Stunden pro Tag”, sagt Ary.
Mit dem Photosynthese-Sensor wird die Effizienz, das Wachstum und die Atmung der Pflanze, durch die Zuckerproduktion gemessen. Ab Februar ist es länger hell, die Sonne wird stärker und dann kommt die Zeit der Tagesdimmung der Beleuchtung.
“In einem großen Gewächshaus bestimmen die Sonneneinstrahlung, die Außentemperatur, aber auch der Strompreis oft, wann die Lichter ausgehen oder 50% Licht sofort erlöschen. Das ist manchmal zu früh, manchmal zu spät, und wir untersuchen, ob dies genauer gemacht werden kann. Es ist ein Testfall für die Landwirte, um zu zeigen, worauf man achten muss.”
Pim: “Man möchte ein konstantes Lichtniveau auf der Pflanze haben. Wenn man die Effizienz misst, weiß man, wie viel zusätzliche Beleuchtung erforderlich ist. Bei stärkerer Sonneneinstrahlung kann man die Beleuchtung auf das richtige Maß zurückfahren. Auf diese Weise kann man das ganze Jahr über das Produktionsniveau halten und die Qualität überwachen.”
Licht ist Produktion, aber wenn die Effizienz sinkt, macht Licht keinen Sinn mehr. Durch die Daten der Sensoren erhält man Einblicke. “Viele Landwirte produzieren ihre eigene Energie und können durch intelligentere Beleuchtung Einsparungen erzielen und sogar in das Netz einspeisen. Diese Flexibilität wird ebenfalls angestrebt.”
Ferndolmetschen
Die Sendot-Sensoren tragen zu einer optimalen Beleuchtungsstrategie bei und sorgen für mehr Produktion, bessere Qualität, höhere Effizienz und verbesserte Nachhaltigkeit.
Pim: “Durch diesen Test können wir Inhalte darüber vermitteln, was die Lampen für die Landwirte leisten können. Wie es in der Technik, aber auch in der Praxis funktioniert. Der Photosynthese-Sensor macht es dem Anbauer leicht, richtig zu handeln. Für uns ist es möglich, aus der Ferne zu beobachten und den Anbauer anzuleiten”.”
Mehrere Landwirte haben bereits ihr Interesse bekundet und wollen mehr über die Lampen und Sensoren erfahren. Die Experten von HortiTech beraten die Gärtner. Pim: “Mit Hilfe von Fotos, Videos und Online-Gesprächen können wir gute Unterstützung bieten. Durch den Einsatz von Sensoren können wir aus der Ferne die Situation vor Ort noch besser einschätzen.”
Verständnis der Anbaustrategie
Beim Gurkenanbau untersucht HortiTech auch die Auswirkungen der LED-Beleuchtung. Ary: “Sie wurden bereits im Oktober gepflanzt, wir mussten viele Anpassungen vornehmen und haben dadurch bereits viel gelernt. Mit den Daten der Sensoren konnten wir nachweisen, dass eine viel längere Beleuchtung möglich ist; die Pflanze mochte sie trotzdem. Ich sehe immer viel mit meinen ‘grünen Augen’ und habe festgestellt, dass man mit einer gewissen Wartezeit mehr erreichen kann. Das Gefühl des Gärtners ist oft richtig, nur die Veränderung ist nicht immer die richtige.”
Die Sensoren sind mit der 30Mhz-Datenplattform verbunden. Pim: “Mit der Kombination aus 30Mhz- und Sendot-Sensoren stellen wir sicher, dass wir immer Einblick in die aktuelle Situation haben. Wir können Diagramme und Berichte sofort herunterladen. Sendot hat während dieser Studie vollen Zugriff auf das Dasboard und alle Sensordaten.” Ary fährt fort: ”Auf diese Weise lernen wir voneinander, wie die Daten zu interpretieren sind und wie wir sie für die Nutzer am besten darstellen können. Eine echte Win-Win-Situation.”
Der neue Anbau: durch Daten von Sensoren
Ary: “Sensoren werden bleiben, das ist die Zukunft. Die Gärtnereien werden immer größer, der grüne Daumen wird immer seltener und der physische Kontakt ist wegen des Krankheitsrisikos begrenzt. Im Gartenbau streben wir nach einer optimalen Temperatur-, Feuchtigkeits- und Lichtlinie, und Sensoren bringen diese Weisheit mit.” “Von der Einstellung nach Gefühl allein, zur Einstellung nach Gefühl mit Begründung. Wir reagieren nicht nur auf den Zustand der Pflanzen, sondern auch auf die Effizienz. Für Landwirte, die daran gewöhnt sind, sofort auf das zu reagieren, was sie sehen, ist das gewöhnungsbedürftig. Das ist der neue Anbau”, schließt Pim.”