Pantar, en Ámsterdam/Amstelveen, ofrece a las personas alejadas del mercado laboral algo más que un trabajo divertido en un entorno agradable. Para muchos clientes es el trampolín hacia un trabajo adecuado y remunerado en el mundo empresarial. Lo mismo ocurre con los 250 empleados de De Tuinderij. Gracias a los sensores de fotosíntesis y oxígeno de Sendot, Jaco Vreugdenhil y su equipo han podido mejorar su proceso de cultivo.
Jaco Vreugdenhil, occidental de pura cepa y experimentado director de empresa, tiene debilidad tanto por las plantas como por las personas. Le gusta conducir a diario desde la Ciudad de Cristal hasta Ámsterdam, donde se encuentra la empresa hortícola de 1,5 hectáreas de la organización social de aprendizaje y trabajo. A las afueras de la zona portuaria de Westpoort, enseña a su gente los conocimientos básicos y las habilidades necesarias en un vivero de plantas en maceta. “Hay más que suficientes en Aalsmeer y sus alrededores y me gusta formar a personas con discapacidad para ello. La formación y la posterior colocación es nuestro principal objetivo”, afirma con seguridad. “Pensamos en posibilidades, no en limitaciones”.”
Digitalización
Vreugdenhil también aplica ese pensamiento al cultivo, que consiste principalmente en ficus. “Tenemos un invernadero de 1 hectárea, dividido en cuatro secciones con climas diferentes”, explica. “Tres son para ficus en macetas de 12 cm y en una sección cultivamos plantas de tina Sundaville.
El jefe de cultivo siempre busca la máxima calidad y eficacia en el proceso. Por ello, el cultivo cuidadoso y la digitalización son de vital importancia. También explica por qué De Tuinderij utiliza la plataforma de datos de 30MHz, adaptada a la horticultura profesional. En esta plataforma se pueden recopilar, visualizar y compartir mediciones de sensores como los de Sendot. Esto ayuda a digitalizar y hacer más eficientes los procesos de producción. Pantar es el centro de pruebas de 30MHz.
“A través de 30MHz conocí Sendot Research, que desarrolla sensores para plantas”, explica este holandés del sur. “Sigo de cerca los avances digitales en la agricultura de invernadero, así que se puede entender mi interés”. Para una iniciativa conjunta, Sendot nos suministró sensores de plantas. Estos sensores llevan meses funcionando en nuestro proceso".”
Nuevas perspectivas
En la primavera de 2020, De Tuinderij recibió un sensor de fotosíntesis y un medidor de oxígeno. Vreugdenhil ha estado utilizando ambos desde entonces, y en apenas dos semanas descubrió que necesitaba cambiar de rumbo en una cuestión fundamental.
“Estábamos acostumbrados a regar durante el día, una práctica también habitual en las explotaciones comerciales”, explica el responsable de la explotación. “Las mediciones de oxígeno y fotosíntesis mostraron que el contenido de agua en la maceta permanecía demasiado alto durante demasiado tiempo, lo que hacía que las plantas experimentaran estrés y no crecieran de forma óptima.”
A modo de prueba, Vreugdenhil empezó a regar por la tarde para que las macetas pudieran drenar durante el periodo nocturno inactivo y las raíces volvieran a tener suficiente oxígeno cuando amaneciera. ’Según las mediciones de fotosíntesis, fue una jugada de oro“, dice entusiasmado el cultivador de plantas. ”Al cabo de unas semanas, también pude verlo claramente en los terrones de la maceta, que eran más finos y estaban más fuertemente enraizados. Y en las propias plantas, tan compactas como siempre, pero también más llenas. Puede parecer sencillo, pero sin los sensores seguiría trabajando sobre la antigua base“.”
Garantía de calidad
“Una ventaja de aplicar los sensores Sendot es simplemente que tenemos un mayor grado de garantía de calidad de nuestras plantas y mucho más control sobre nuestro proceso. Por supuesto, nuestro cliente se beneficia de ello, dice Vreugdenhil”.”
“Además, creo que es importante que podamos seguir enseñando a la gente entusiasmo y habilidades para un trabajo adecuado en la agricultura de invernadero. Y los conocimientos sobre digitalización y trabajo con sensores son una parte importante de esto. Ahí es donde ayudamos a las empresas comerciales que producen muchas más plantas que nosotros. Quizá ese sea el mejor aspecto de mi trabajo actual: que puedo cultivar no solo plantas, sino también personas”.”