La horticultura de invernadero aspira a lograr prácticamente cero emisiones en 2027. El vertido puede ser necesario porque las empresas no pueden descartar la posibilidad de que el agua contenga virus patógenos. Incluso en caso de duda, no se correrá el riesgo y se verterá el agua por precaución. Los cultivadores necesitan una medición ‘en tiempo real’ para saber si el agua está contaminada por virus. En el marco de un proyecto iniciado recientemente, se está desarrollando un biosensor para la detección de virus en el agua.
Razón
Los cultivadores indican que no saber con certeza si un virus patógeno está o no en el agua puede ser una razón para verter. En la actualidad, las muestras de agua se examinan rutinariamente en los laboratorios de las explotaciones de los cultivadores. En consecuencia, sólo puede examinarse un volumen limitado de la corriente de agua. Además, el tiempo de renovación es de varios días. Esto es demasiado tiempo en varias situaciones, por lo que, para eliminar el riesgo, se procede al vertido.
Medición de virus en el agua
Recientemente se celebró la reunión de lanzamiento del proyecto ‘Desarrollo de un sensor de virus’. El objetivo del proyecto es desarrollar un prototipo de biosensor óptico, a modo de demostrador, para demostrar la presencia de virus en las corrientes de agua de las granjas de invernadero.
Muchos virus de la horticultura pueden (también) propagarse a través del agua. El riesgo de los virus es un obstáculo para conseguir una reutilización óptima del agua. Con un biosensor se pueden controlar mejor los riesgos relacionados con los virus en el agua. Este proyecto ofrece a los cultivadores una forma fiable de detectar continuamente la presencia de virus en el agua. Esto podría incluir la medición de virus en el invernadero, por ejemplo después de la desinfección, para comprobar si el desinfectante ha eliminado suficientemente el virus. También se puede medir el agua de salida (agua de vertido). Esto puede evitar que el agua que contiene virus entre en la explotación. Los síntomas en el cultivo no suelen ser visibles hasta que es demasiado tarde, por lo que una detección precoz puede evitar muchas desgracias.
Dos virus modelo
En este proyecto se investigará la detección de virus a escala de laboratorio utilizando dos virus modelo, el virus de la piel del pepino y el PlamV. En función de criterios como la sensibilidad, el coste y el camino (previsto) hacia la comercialización, la aplicación más prometedora se seguirá desarrollando para pruebas de campo en la fase final de este proyecto.
Los cultivadores del grupo de empresarios del agua han indicado que es esencial, sin embargo, que el sensor diferencie entre el material vírico que puede causar infecciones y el material vírico que no es capaz de hacerlo. Para ello, se ha incluido en el proyecto un importante momento de "sí" o "no"; en un plazo de seis meses debería quedar claro si tal distinción es realizable.
Financiación y aplicación
Este proyecto está financiado por la Fundación Conocimiento en tu invernadero, Plantum, Stimuflori, Stowa, el Top Sector Horticultura y el Top Sector Agua. Asimismo, este proyecto es posible gracias a la colaboración de Sendot Research, Groen Agro Control y Glastuinbouw Nederland. La ejecución de este proyecto está en manos de SCFF, KWR Water Research Institute y TNO.
¿Quiere saber más sobre este proyecto?
A través del correo electrónico de noticias de Glastuinbouw Waterproof, el sector recibe periódicamente información actualizada sobre los avances del proyecto. También se ha creado una página para este proyecto, véase el enlace más abajo.
Fuente: Proyecto de innovación para el desarrollo de sensores de virus: Glasshouse Waterproof