“Mediante la cartografía precisa del cultivo, el clima y otras condiciones, podemos corroborar la sensación ‘verde’ y elaborar estrategias de cultivo conscientes. Esta forma de trabajar es el futuro”, explica Ary de Jong, responsable de cultivo de HortiTech.

HortiTech tiene su sede en el World Horti Center (WHC), epicentro del desarrollo hortícola en los Países Bajos. Ofrecen cursos de formación en tecnología, métodos de cultivo y gestión empresarial. Además de la transferencia de conocimientos teóricos, se presta mucha atención a la aplicación y el dominio de los conocimientos en la práctica. También forman a profesionales de la horticultura de invernadero de clientes (internacionales) para optimizar la organización del cliente. Ary: “Cultivador, agricultor o ganadero, todos son empresarios que buscan las condiciones adecuadas para su cultivo”.”

Despliegue de sensores

Para nuevas estrategias o técnicas, el equipo de HortiTech utiliza regularmente el centro de investigación de invernaderos del WHC. Pim van Adrichem, director HortiTech: “En 2019, empezamos a trabajar con el sensor de oxígeno de Sendot para averiguar cómo interactúan las plantas de tomate y pimiento con el oxígeno en el agua. Como resultado, hemos obtenido una mejor imagen del recambio de oxígeno.”

Para prolongar el periodo vegetativo, se reduce el acortamiento del día por la iluminación. El objetivo es producir todo el año, manteniendo la producción y la calidad. “En estos momentos, estamos realizando un estudio sobre el efecto de la iluminación LED blanca en el cultivo de tomates y pepinos, y para ello utilizamos el sensor de fotosíntesis”, afirma. Con los sensores de oxígeno y fotosíntesis, Sendot es líder del mercado".”

Investigación sobre iluminación LED

Para la iluminación de invernaderos se utilizan tradicionalmente las lámparas SON-T. Debido a su mayor eficiencia en la salida de luz y a su mayor vida útil, la iluminación (intermedia) con LED también puede ser interesante para la horticultura.

“El cultivo de tomate se plantó en septiembre y está previsto que permanezca hasta el 1 de junio. El tomate estaba totalmente equilibrado el 15 de noviembre, momento en el que se encendió la exposición 100%, 18 horas al día. Es entonces cuando comienza la temporada de iluminación, debido al crecimiento de las plantas y a la menor cantidad de luz natural. Empezamos con la obligación de 100% LED y la duración máxima de 18 horas al día”, dice Ary.

Mediante el sensor de fotosíntesis, se mide la eficiencia, el crecimiento y la respiración de la planta, a través de la producción de azúcar. A partir de febrero hay más luz, el sol es más fuerte y entonces llega el momento de la atenuación diurna de la iluminación.

“En un gran invernadero, la irradiancia del sol, la temperatura exterior y también el precio de la electricidad determinan a menudo cuándo se apagan las luces o 50% de luz inmediatamente. A veces es demasiado pronto, a veces demasiado tarde, y estamos investigando si puede hacerse con más precisión. Es una prueba para que los cultivadores sepan en qué fijarse”.”

Pim: “Hay que mantener un nivel de luz constante en la planta. Midiendo la eficiencia, se sabe cuánta iluminación adicional se necesita. Si la luz solar es más intensa, se puede reducir la iluminación en la medida adecuada. Así se mantienen los niveles de producción durante todo el año y se controla la calidad”.”

La luz es producción, pero si la eficiencia disminuye, la luz deja de tener sentido. A través de los datos de los sensores, se obtiene información. “Muchos cultivadores producen su propia energía y con una iluminación más inteligente pueden ahorrar, incluso retroalimentar la red. También se busca esa flexibilidad”.”  

Interpretación a distancia

Los sensores Sendot contribuyen a una estrategia de iluminación óptima y garantizan más producción, mejor calidad, mayor eficiencia y mejor sostenibilidad.

Pim: “Con esta prueba, podemos ofrecer contenidos sobre lo que las luces pueden hacer por los cultivadores. Cómo funciona en la tecnología, pero también en la práctica. El sensor de fotosíntesis facilita que el cultivador actúe correctamente. Para nosotros, es posible vigilar a distancia y guiar al cultivador”.” 

Varios cultivadores ya han mostrado su interés y quieren saber más sobre las lámparas y los sensores. Los expertos de HortiTech orientan a los cultivadores. Pim: “Mediante fotos, vídeos y conversaciones en línea, podemos ofrecer un buen apoyo. Con el uso de sensores, podemos interpretar aún mejor, a distancia, la situación local”.”

Entender la estrategia de cultivo

En el cultivo de pepinos, HortiTech también está investigando el impacto de la iluminación LED. Ary: “Se plantaron en octubre, tuvimos que hacer muchos ajustes y ya hemos aprendido mucho como resultado. Con los datos de los sensores, pudimos comprobar que era posible una iluminación mucho más prolongada; a la planta le seguía gustando. Siempre veo mucho con mis ‘ojos verdes’ y he descubierto que esperando un poco se obtiene más. La sensación de un cultivador suele ser correcta, sólo que el cambio no siempre es el adecuado”.”

Los sensores están conectados a la plataforma de datos 30Mhz. Pim: “Con la combinación de sensores de 30Mhz y Sendot, nos aseguramos de tener siempre una visión de la situación actual. Podemos descargar gráficos e informes inmediatamente. Sendot tiene acceso completo al dasboard y a todos los datos de los sensores durante este estudio”. Ary continúa:” De esta forma, aprendemos unos de otros cómo interpretar los datos y de qué forma podemos mostrarlos mejor a los usuarios. Una verdadera situación beneficiosa para todos”.” 

El nuevo cultivo: por los datos de los sensores

Ary: “Los sensores están aquí para quedarse, es el futuro. Los viveros son cada vez más grandes, los dedos verdes escasean y el contacto físico es limitado por el riesgo de enfermedades. En horticultura, nos esforzamos por conseguir una línea óptima de temperatura, humedad y luz, y los sensores aportan esta sabiduría”. “De ajustar sólo en función de la sensación, a ajustar en función de la sensación con justificación. No actuar sólo en función del estado de la planta, sino de la eficacia. Los cultivadores, acostumbrados a reaccionar inmediatamente a lo que ven, tienen que acostumbrarse a ello. Es el nuevo cultivo, concluye Pim”.”